kegemaran aku itu bikin kue (terutama donat) meski banyak gagalnya daripada suksenya
tapi setelah berulang kali browsing dan coba banyak resep dan melalui banyak kegagalan akhirnya sukses. ahhaa
sulit sekali bagi pemula dan abal-abal sepertiku ini bikin kue dan berakhir sukses, untung aja kuenya bisa dimakan manusia :)
akhirnya aku mantep sama resep satu ini.
resep DONAT
Bahan A:
850 gr tepung Komachi/Cakra
11 gr ragi instant
10 gr garam
600 ml air (kalo pake cakra airnya
dikurangi 75-100 ml yah)
bahan B:
200 gr tepung cakra/komachi
10 gr garam
60 ml susu bubuk full cream
100 gr telur
125 gr mentega putih (shortening)
cara membuat :
1. aduk bahan A sampai rata, istirahatkan
selama 90 menit dalam wadah tertutup. jadikan bahan biang.
2. campur bahan B sampai rata. kemudian
campur dengan bahan A. uleni sampai kalis. istirahatkan dalam wadah tertutup
selama 15 menit.
3. cetak adonan. diamkan selama 10 menit.
4. goreng.
gampang kan?? ga pake ribet cuma lama nunggu bahanya mengembang aja.
selamat mencoba dan semoga sukses :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar